Planuojant vakarienę Kaune, kartais lengviau išsirinkti pirmą patiekalą nei apsispręsti dėl viso vakaro. „DIA“ restorane, Maironio gatvėje, tokiu atspirties tašku gali tapti jautienos carpaccio. Oficialus restorano valgiaraštis prie jo nurodo trumus ir kelis kitus priedus, o tolesnį vakarienės maršrutą leidžia susidėlioti pagal savo norus.
Pirmiausia: carpaccio ir jo kompanija
„DIA“ jautienos carpaccio patiekiamas su trumais, „Parmigiano Reggiano“, Modenos perlais bei laiškinių česnakų majonezu. Toks ingredientų sąrašas vertas dėmesio tiems, kurie jautieną mėgsta derinti su ryškesniais priedais. Užsisakant verta paklausti, kaip virtuvė siūlo patiekalą ragauti ir kokį gėrimą prie jo rinktis. Patiekalo sudėtis.
Jei prie stalo norisi palyginti skirtingas jautienos interpretacijas, meniu yra ir tartaras. Vis dėlto vienai vakarienei nebūtina išsirinkti visko: carpaccio galima pasilikti pradžiai, o pagrindinį patiekalą rinktis jau iš visai kitos meniu dalies. Toks planas ypač patogus, kai norisi paragauti daugiau, bet vakarienės nepaversti ilgu užsakymų sąrašu.
Toliau galima sukti jūros link
Po jautienos užkandžio dėmesį patraukia Čilės jūros ešerys: meniu jis derinamas su ponzu geliu, marinuotais pankoliais bei midijų ir baltųjų persikų padažu. Dar viena kryptis yra aštuonkojis. Oficialus à la carte meniu.
Tai nėra privaloma patiekalų seka, veikiau idėja, nuo kurios galima pradėti renkantis. Jei vienas kompanijos narys nori mėsos, o kitas žuvies, nebūtina ieškoti vieno kompromisinio patiekalo visiems. Išsirinkite tai, kas tą vakarą labiausiai vilioja, o dėl porcijų ir patiekimo eiliškumo pasitarkite su restorano komanda. Taip iš anksto liks aišku, ar norėsite dar vieno užkandžio, ar išsaugosite vietos desertui.
Saldus taškas arba ilgesnė vakarienė
Desertų skiltyje yra „Pavlova“ ir „Kokosas“. Pastarajame susitinka kokosų putėsiai, su romu ruošti ananasai bei laimų šerbetas. Desertų pasirinkimai.
Norintiems patiekalus rinktis patiems skirtas à la carte, tačiau „DIA“ siūlo ir penkių patiekalų degustacinę vakarienę. Prieš rezervuojant verta nuspręsti, kokio vakaro norisi: trumpesnio susitikimo su konkrečiu mėgstamu patiekalu ar ilgesnio laiko prie stalo. Degustacijos turinį ir sąlygas geriausia tikslinti su restoranu. Šiame pasiūlyme vakarienės pradžiai renkamės carpaccio, o tolesnius pasirinkimus paliekame jums.
Kada užsukti ir kaip rezervuoti?
„DIA“ rasite Maironio g. 9, Kaune. Oficialiai skelbiama, kad pirmadieniais–trečiadieniais restoranas dirba 12–22 val., ketvirtadieniais 12–23 val., penktadieniais ir šeštadieniais 12–24 val., sekmadieniais 12–21 val. Darbo laikas.
Jei vakarą jau numatėte, rezervuokite staliuką „DIA“ per „Tablein“. Planuojantiems atvykti tą pačią dieną restoranas savo rezervacijos puslapyje nurodo susisiekti telefonu +370 655 80308. Prieš apsilankymą peržvelkite meniu dar kartą, nes patiekalų pasirinkimas gali keistis.
Parengta pagal viešai skelbiamą informaciją, patikrintą 2026 m. spalio 21 d. Tai pažintinis tekstas, ne apsilankymo recenzija. Nuotrauka iš „Tablein“ archyvo; dabartinė patiekalo sudėtis ir pateikimas gali skirtis.
